そうだったのか

このあいだ九州で食べたアラのことがダイムに載っていた。
幻の魚と言われるほど水揚げ量が少なくて、超高級料理だと書いてあった。
知らなかった。
終盤飽きてきて、他のテーブルにアラを廻したりしてしまったけど、勿体ないことした！
知ってたら、もっと味わって食べたのに。
でも、アラの写真撮っといてよかった。一見、さっぱりした白身に見えるけど、ものすごい濃厚でゼラチンっぽくて、初めて食べる味だった。