お菓子のレッスンでパリブレストを作りました。 シュー生地をドーナッツ状に焼いて、上下半分に切り、中にプラリネクリームを挟んで作るもの。 プラリネペーストとか、ナッツ数種類を極少量とか、若干揃えにくい材料はあったけれど、手順は難しいこともなか…
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