これらの材料で柚胡椒を手づくりしてみようと思い立ちました。10月11日に行った酒まつりで買ったフレッシュな唐辛子と今日の野菜市場で買ってきた青い柚子。 偶然、材料が揃ったのです。 素手で唐辛子を触るのは危険過ぎるということは、経験で知っていまし…