ひよこ豆をコンソメスープで煮込んで、 火を止めた後、冷たいバターを鍋の中に放り込み、 余熱で溶かしてさっと混ぜ、刻みパセリをふります。ひよこ豆のホクホクした食感がなかなか良いのであります。 食物繊維たっぷりの ひよこ豆をたくさん食べられるんじ…
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