昨日の晩ごはんに、牡蠣フライを作ってみました。 牡蠣は、軽く水ですすいだところに片栗粉をまぶして、牡蠣になじませて から、また水ですすぐという方法で洗いました。洗った牡蠣はペーパータオルで水気をふき取り、塩コショウをして 薄力粉→溶き卵→生パン…