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茄子の肉味噌炒め、ポテトサラダ、蒸し鶏と胡瓜のサラダ。あと、写真には写ってないですが、きのこと茄子のお味噌汁です。
実は、お昼に三越にある「ゆとりの空間」のランチを食べたときに付いていた、ポテトサラダと味噌汁が美味しくて作ってしまいました。
さっさと作ろうと思ったのですが、気が付いたら作り始めてから１時間が経過していました。
でも、例によって食べるのは一瞬。しかもテレビを見ながらだしなぁ。
まあ、自分もそうやって母親の料理食べてたし、自分もテレビ好きだし、それはそれでいいか。