メモ

　鶏肉ミンチ１に対して、赤味噌が２、きび砂糖が０．８、お酒０．３蜂蜜０．１５、ごま油、大蒜と生姜の微塵切りは適宜。
　保存は、冷蔵庫で２週間。

今日は冷奴にトッピング。濃厚な味なので、箸がすすみました。
クリームチーズと和えても美味しいらしい。今度はきゅうりスティックに付けて食べてみようかな。