酒盗＆クリームチーズ

　　

これは、料理って言っていいのか判りませんが・・・、和食のお店で出してもらってからは、自宅でも作るほど、相当お気に入りです。
酒盗だけだと、そんなに好きじゃないんですが、クリームチーズと合わせると不思議に箸が進みますねぇ。
「発酵食品同士は好相性」というセオリーは、頭では理解しているのですが、なかなか思いつかなかったなぁ〜。
お店だと、定量しか食べられないけど、家では「おかわり自由」。自然とお酒も進んじゃうし・・・。
ああ、これは覚えて良かったのか悪かったのか。