メインは、う〜ん、どういう風に表現すればいいんだろう、鶏肉と野菜・きのこ類を炒めて、コンソメスープとマヨネーズで味付けしたもの。（長っ！） 小松菜の煮浸し、ルッコラと生ハムのサラダ。 作っているときは、「これだけ作ったら、充分だろう」と思っ…

お昼ごはんに作った、マカロニグラタン。先週習ったラザニアで覚えたホワイトソースが美味しくて、思いっきりホワイトソースを味わいたくて作りました。 ホワイトソースを白く仕上げるポイントは、バターと薄力粉が同量であることだそう。そして、牛乳を入れ…

土曜日は、何にも予定がなく、外も寒いので、一日引きこもってみることに。 夫は、朝から野球の試合とのことで、本人曰く、「助っ人」なんだそうです。 一人ですることも無いので、読書＆料理で過ごしました。