土曜日は、近所のスーパーの鮮魚の日なんです。 魚コーナーの前に発泡スチロールの箱がいっぱい積み上げられ、氷に入った魚がズラズラと並びます。 今日は夫に鰆１尾と大きめの鯵２尾を買ってきてもらい、お刺身を作ってみました。 鰆って身が柔らかくて、扱…

お休みの今日は、アップルパイを作ってみました。 これもフードプロセッサーを使ってパイ生地を作ります。 折り込みパイというと、面倒なイメージがありましたが、私が成長したのか、最近のレシピが優秀なのか、さして手間もかからず、それらしく出来上がり…

昨日は寒かった・・・。 なので、晩御飯は冷蔵庫にあった、牡蠣のオイル漬けとポン酢に漬けたゆで卵を皿に載せて、ビールのつまみにしてもらい、〆はカップうどんという手抜きでした。 そんな晩御飯でも、夫から特に文句を言われるでもないんですよね〜。そ…