アラ炊きなど

〇鯛アラ炊き
〇肉じゃが
〇蛇腹胡瓜のなます

鯛アラは、塩をふって臭みを取った後でお湯で霜降りしてから煮汁へ入れた
せいか、臭みは全くなし。
やっぱり、きちんと手順を踏めば美味しいものが出来るんだな。

天宝一をチビチビやりながら、食べました。
お酒の後は、ご飯と味噌汁で〆たけど、もうお腹が苦しくって、
明らかに食べすぎです。

連休中に痩せる気配は、まったく無かったのでした。