夫が釣ってきた魚を焼き魚と煮魚に。それから、ほうれん草のクリームチーズ和え。 なんちゃってポトフ。

今日は夫は朝早くから魚釣りに行き、私が起きたときには布団はもぬけの殻でした。 秋晴れのとっても良い天気だったんで、起きてすぐに布団を干して、洗濯機を回し、ちゃちゃちゃっと掃除なんかをして、スーパーに買い物に行くついでにクリーニング屋にも行っ…

会社の同期の子の結婚式に行ってまいりました。 彼女とは、年齢も一緒で配属された部署も近くて、社会人としてヨチヨチ歩きの時から、お互いに支えあってきた仲でした。プライベートでもよく旅行に行ったり、飲みに行ったりしていた彼女の花嫁姿に、ウルルと…

すっかり「体重日記」になってますが・・・。今日は、１１時過ぎまで残業になってしまいました。 やっぱり晩御飯は食べそびれてしまい、ひもじいよぉ〜。こんなにお腹が空いてるんだから、さぞや体重減ってるかと思いきや、昨日からたったの−0.2キロ。 基準…

今日は１１時前まで残業になり、晩御飯を食べそびれてしまいました。８時過ぎたところで、菓子パン１個をかじったから、このまま明日の朝まで我慢しようかな。 本日の体重は、昨日から0.2キロ減していて、基準日からは−0.9キロ。 劇的に減ってるわけじゃない…

今日は日曜日だというのに、朝早くから夜遅くまで仕事でした。 実は朝寝坊をしてしまい、起きたら家を出る予定時間の１５分前。 うぎゃ〜！！！っとなった瞬間に、アドレナリンが噴出したのか、予定通りの時間に家を出ましたが、お化粧などの仕度もいつもと…

デジタル体重計を買ってきました。 デジタルじゃない体重計はあるのですが、乗る位置を少し変えただけで、１〜２キロ分の針が動くし、体脂肪もわからないので、ダイエット用には不向きかな〜と思いまして。これで痩せなかったら、本当に無駄な出費になってし…

久しぶりに履いたジーンズがキツクなってました。このままじゃ、本当にヤバイです。今日から本気でダイエットしなきゃ！ということで、早速近所の本屋でダイエット本を購入。 わりとすぐにその気になる方だから、暫くは頑張れると思います。リセットダイエッ…

職場の仲間で東広島市の酒まつりに行ってきました。 そう、酒のお祭りなんです。あんまり知られていないけど、東広島市の西条地区というのは、兵庫の灘、京都の伏見と並ぶ酒どころなんだそうです。 酒まつりの日最大のウリは、メイン会場では前売り1,000円・…

今日は私達の結婚記念日でした。忘れていたわけではないけど、特に何かやろうという話もしていなかったんで、私は少し残業して帰ってきたのですが、旦那の方は先に帰って晩御飯（キムチ鍋）を作ってくれていました。 鍋をさんざん食べた後、テレビを見ながら…

今日は午前中が料理教室でした。 いつもは、美味しい料理を教えてもらって、これは是非うちでも作りたい！と思って帰るんですが、今日のは「う〜ん・・・」ってかんじで、ちょっと残念。今度からは、いつもの先生のクラスを取ろうと決意を新たにしました。 …

出かける前に作っておいた、トマトソースに茹でたパスタを和えて簡単晩御飯〜♪の予定でしたが、旦那が新鮮な野菜を提供してくれたので、２品追加です。 里芋を使って、冷蔵庫に眠っていたニンジンとお豆腐を使って、ケンチン汁みたいなもの。 サラダにカリカ…

旦那は昨日から釣りの旅に出かけていたので、朝起きて適当に家のことを済ませて友達と出かけてきました。 夕方、帰宅すると旦那の方は昼過ぎには帰ってきていたようで、釣りに行ったはずなのに、何故か魚ではなく、サラダ菜と大量の里芋、栗を持ち帰っていま…

仕事帰りに近くのスーパーに晩御飯の材料を買いに行ったら、北海道市をやっていた。 お魚売り場を覗いてみたら、鮭とか筋子とか、なかなか頑張っているかんじ。 ホタテが安かったので、２パック買って、エリンギと一緒にソテーにしました。 ガーリックとバジ…

今日は残業もなく帰ってこれたので、帰りにスーパーでパパッと材料を買って晩御飯を作り。（普通は毎日作るのか。） 秋だから、秋刀魚とも考えたのですが、焼き魚の気分ではなかったんで、鮭のホイル焼きを作ってみました〜。これって、材料を切ってホイルで…

今日から１０月です。日中はまだ暑いということで、うちの会社はクールビズ続行だそうです。男って根性ないな。

鶏ささみに柚コショウをまぶして天ぷらにしたものがメインです。それから、えのき茸を豚肉でクルクル巻いてフライパンで焼いたもの。 昨日作ったレンコンのキンピラ、アボカドとサーモンのタルタル、オクラの素揚げを添えてワンプレートに盛り付け。隣の小鉢…

午前中、旦那を誘って湯来の喫茶店「麦浪」に行ってきました。 お目当ては、自家製の麦を使って焼いた全粒粉のパン。週末は午前中で売り切れてしまうというのに、私たちが到着したのが１２時ジャスト。まだ、あるかな〜と思いつつドアを開けると、籠に一杯パ…

今日の料理教室はお弁当でした。海老の天むすなんて初めてつくりましたけど、これは皆にウケそう。みんなに料理を振舞うなんて機会は滅多にないけど、いつか機会があれば作ってあげたいな。でも、うちの旦那は海老が嫌いなんだった・・・。いっしょに作った…

サワラのムニエル、牛肉とキノコ類の炒め物、ポテトサラダ。 最近ポテトサラダが妙に美味しく感じるので、作る回数が増えてます。 それから、写真に撮るのを忘れましたが、デザートはタピオカミルクでした。初めて作ったけど、手軽に出来るんですね〜。 自分…

私の４連休も最終日。明日から仕事再開なので、ソフトランディングじゃないけど、溜まっているであろう回覧文書などをやっつけに、午後少しだけ出勤しました。 そしたら、オフィスのレイアウトがとっても使いにくく変更されてました。 そういえば、だいぶん…

先週習ったラタトュイユだけど、簡単な作り方と野菜がたくさん食べられるところが気に入って、又作りました。 軽く焼いたバケットといっしょに食べるといくらでも食べられそうで、危険。 それから、これも先週習った葡萄ゼリー。料理教室のレシピに忠実に作…

今日は旦那は朝早くから魚釣りの約束が入っていたようで、私が目覚めたときには既にいなくなっていました。 昼過ぎに、小さい鯵をたくさん持って帰ってきました。ここまでは先週と同じなんだけど、今日は自分で捌くところまでやりました。成長してんじゃん、…

土曜日恒例の料理教室。今日は中華メニューでした。酢豚は実は私はあんまり好きではありませんでした。肉を揚げて、また甘酢で絡めるというのが、ちょっと手間がかかるかんじがして、敬遠していたんだけど、教室で作ってみると、そんなに大変でもなかったか…

たらこスパゲティーと生ハムのサラダです。 まぁ、手抜きメニューですけどね、平日なんで勘弁してくださいってかんじですよ。 たらこスパゲティーは、茹でたスパゲティに具（たらことバター）をボールの中でからめるやりかたの方がフライパンで加熱しながら…

９月中に使わないといけない夏休みがあと２日残っていることが上司にバレてしまって、明日は休めと命令されてしまいました。 仕事溜まってるんだけど、せっかくのお心遣いなので、甘えて休むことにしました！仕事溜まってるとか言いながら、早速午前中にエス…

茄子の肉味噌炒め、ポテトサラダ、蒸し鶏と胡瓜のサラダ。あと、写真には写ってないですが、きのこと茄子のお味噌汁です。 実は、お昼に三越にある「ゆとりの空間」のランチを食べたときに付いていた、ポテトサラダと味噌汁が美味しくて作ってしまいました。…

今日は久しぶりに街まで出てきました。料理教室に通い始めてから、土曜日の午前中にレッスンに行き、晩御飯の材料を買って家に帰って料理三昧、そして平日は全く作らないというサイクルを続けていたから、買い物に行くなんて気にはならなかったので、久しぶ…

カルツォーネとラタトュイユ。料理教室でやったときは、３人で分担したからすぐに出来上がったけど、一人で作ったらとっても大変。 でも、食べるのはあっという間（特に旦那）で、やや虚しい。ラタトュイユは、保存食になるかと思ってたのに、完食してしまい…

朝ごはん チョコチップマフィンを手づくり。インターネットで調べたレシピで作ったのですが、計量を間違えたのか、ベーキングパウダーの苦い味がするボソボソのマフィンになってしまいました。今までこんな失敗なかったのになぁ。 チョコチップは底の方に沈…