夫が夏休みを取るというので、私も最後の夏休みを消化することに。出かけようかとも思ったのですが、このところ、休日のたびに遠出をしている私達。遠出はやめておこうと言うことになりました。のんびり起きて、いつもより丁寧に洗濯物を干したり、拭き掃除…

このところ、眠くなるのが早くなってしまった。 朝早く起きて、洗濯や掃除をしてから仕事に出ているせいかもしれないけど、家で晩御飯を食べたら２１時頃には眠たくなってきてしまうのです。早寝早起きはそれなりに快適なんで、珍しく友達からの飲みの誘いを…

クウネルの本 もっと私たちのお弁当作者: クウネルお弁当隊出版社/メーカー: マガジンハウス発売日: 2009/04/16メディア: 単行本購入: 5人 クリック: 30回この商品を含むブログ (81件) を見るこの本は、普通のお弁当レシピ本とは違って、普通の人の「ある日…

朝慌ただしいので、写真が撮れていませんが、毎朝お弁当を作って仕事に行っています。 まあ、色々あって私的には、けっこう大変な日課なんですが、何とか毎日続いているのは、好きなお弁当箱や小風呂敷を買えるからかもしれません。ちょっと買いすぎかな？と…

ＥＴＣの割引を利用して、前から気になっていた松山の「伊丹十三記念館」を訪ねました。 私が高校生だった２０年前、その当時でも相当古い本だったこの方のエッセイを読みました。 その頃には、もう映画監督になっていらっしゃって、エッセイとはイメージが…

写真はありませんが、本日土用干しを終了しました。晴れが続きそうで、且つ私がお休みの日というのを狙って、 今日までズルズルと引き延ばしてきたのですが この天候不順で、そうそう都合よくいきません。外の空気にも秋の気配が漂ってくるし、取りあえず晴…

今年のお盆も無事に終了となりました。 明日から仕事です。今年は、夫の15日（土）が仕事になったので、夫の実家へのお泊りは無し。 嫁としては、ありがたい日程になりました。 「絶対に嫌！」という程ではないにしても、回避できるものなら回避したいですよ…

２日目の晩御飯は、夫の希望で黒豚のセイロ蒸しです。 昼間にさんざん間食してきたのですが、やっぱり名物はいっとかないと！ 先付けを食べた後に、セイロが運ばれてきます。 下のお鍋から上がってきた湯気で蒸すこと１５分。 上の段には、モヤシと豚バラ肉…

藩主島津家の別邸（後に本邸）だった仙厳園、別名磯庭園です。ここに向かう途中、海水浴場を見かけました。 市街から、こんなに近いところで海水浴ができるなんて、羨ましい限りです。 ここのお庭は、錦江湾を池に、桜島を築山に見立てた壮大なスケールのお…

お昼ご飯を食べて、桜島に向かって再出発。 大隈半島側からなら、橋を渡って桜島に入ることが出来ます。桜島に渡ってすぐのところにある、「溶岩展望台」から見た山頂。 今までで、一番ハッキリ見えた・・・、と言っても、こんなもんです。この後、島を半周…

旅行２日目のスタートは、霧島温泉から。 朝風呂に入って、バイキングの朝ごはんをゆっくり頂いてから、霧島蒸留所に向かいました。 突然訪ねて行ったにも拘わらず、焼酎の造り方などを丁寧に教えていただきました。 働いている人も、皆さん元気良く挨拶して…

このところ、私の周辺では「鹿児島（旅行）良かったよ！」との報告が続出。 「いいなぁ・・・。」と羨ましがっていましたら、遂に私にもチャンスがめぐってきました（感涙）。広島〜博多「ひかり」、博多〜新八代「リレーつばめ」、新八代〜鹿児島中央「つば…

７月３１日から８月２日までの３日間で、鹿児島旅行に行ってきて、先ほど帰ってきました。楽しい旅行だけど、疲れました。

家が片付き、いくぶんスッキリした気持ちで週のスタートを切ることができました。片付いている家に帰ってくるのは、楽しいですね。夕食づくりも、いつもよりはかどる気がします。私もスッキリしていますが、衆議院もやっと解散。日本中でスッキリしている人…

バッケンモーツァルト木材港店 掃除がひと段落したところで、空腹を覚えると、もう夕方の４時過ぎでした。料理するのも面倒になってたので、木材港にあるバッケンモーツァルトの工場併設カフェに行ってみることにしました。モーツァルトだから、ケーキ？と思…

この３連休は、家の掃除に充てることにして、毎日床を磨いています。（シンデレラみたい）４月からこっち、仕事で色々ありまくりで・・・、せめて家の中だけでもスッキリさせたい気持ちです。蒸し暑いリビングで頑張ったおかげで、だいぶん片付いてはきまし…

旧大野町にある、ちゅーピーパークで『高津川流域フェア』があるというので、出かけてきました。 高津川は、お隣の島根県の川ですが、水質日本一に輝く川なんだそうですよ。 清流を求めて、四国まで行こうとしたこともありましたが、もっと近くに素晴らしい…

梅酢が順調に上がってきています。

甘夏の皮を砂糖で煮てみました。 自分から買うことは、まずないお菓子なんだけど、けっこう簡単に作れそう？と思ってやってみると、これがちゃんとそれらしく出来上がってる！ 煮上がったものを冷蔵庫で３日間乾かして、半分をチョコがけにしてみたら、チョ…

梅酒を２瓶ほど仕込み、なかなか出来が良さそうなのに気を良くして、梅干にも挑戦してみることにしました。 甕や重石がなくても、ジップロックでも作れるということも分かったので、随分敷居が低くなりました。 黄熟した梅の実からは、甘い匂い。 今まで、梅…

みやじまパワートライアスロンにボランティアとして参加しました。 雨の振る中、選手の皆さんにとっては、過酷なレースになったことでしょう。 でも、皆さんとっても良い顔をされてましたよ！体力的にもキツイでしょうに、私達の「がんばって〜」という声援…

これは、料理って言っていいのか判りませんが・・・、和食のお店で出してもらってからは、自宅でも作るほど、相当お気に入りです。 酒盗だけだと、そんなに好きじゃないんですが、クリームチーズと合わせると不思議に箸が進みますねぇ。 「発酵食品同士は好…

前回、行ってきたのが５月の連休中だったから、１ヶ月ちょっとぶりに、父の墓参りに行ってきました。もうすぐ命日だから、行っておこうと夫から先週提案があったのです。私の誕生日は忘れても、父の命日だけは忘れない夫。夫は父と会ったことがないのですが…

３月に金柑をたくさん下さった上司のお庭、今度は山椒の実が付いたそうで、「いいな〜、いいな〜」と羨ましがっていたら、またもや頂いてしまいました。 本当に、仕事ばかりか、こんな事でまでお世話になってて良いのでしょうか。私は幸せ者です。山椒の実は…

５月２４日にはこんなだった梅シロップですが、今は梅からジュースが出て、その中で梅の実がプカプカ浮いている状態です。 梅って、見かけによらず？たくさんの水気を含んでいるんですね〜。例によって、これが成功なのか失敗なのか分からないのですが、梅ジ…

ズッキーニが100円！ こんなのを見ると、ラタトュイユが作りたくなります。先ずは、野菜を炒めるオイル作りから。 エキストラ・バージン・オリーブオイルをフライパンに入れて、叩き潰した大蒜、ローレル、タイム、ローズマリーも加えて、極弱火で２０〜２５…

先日、お義母さんからの依頼で、ちょっとした用事を引き受けたところ、 「スキヤキにして食べなさい」と頂いちゃいました〜♪我が家では、こんなに美味しそうな（高そうな）お肉を、それもこんなにタップリ買うことは滅多にありません！ お義母さんのお言葉ど…

今日は、仕事でいろいろあって、カリカリしながら料理してしまいました。 そのせいなのか、できた料理はどれもイマイチ。 鮎の塩焼きに、このガリを添えるつもりだったのに、それも忘れてしまってました。 気持ちの切り替えって大事ですね。新生姜の甘酢漬け…

スーパーで、地元産の梅の実を安く売っていました。今まで苺が占領していたスペースを今度は梅が・・・。それだけ、季節が移り変わったということですね。梅酒を漬けてみようかな・・・とも思ったのですが、飲み頃を迎えるまで１〜２年かかるということなの…

今日はヨコワマグロの柵がとても安かったんで、衝動的に購入。 美味しかった〜！その他は・・・里芋銀餡がけ ほうれん草の胡麻よごし マカロニサラダでした。 月曜日に買ったばかりのベルギー製のふきんをランチョンマット代わりにしてお皿を並べてみました。